Las ventas al exterior del tradicional producto argentino comenzaron 2026 con fuerte impulso.
El mercado de la yerba mate inició 2026 con una marcada expansión en sus ventas internacionales, consolidando la tendencia positiva que el sector había mostrado durante el año pasado.
De acuerdo con el último informe del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), en enero las exportaciones alcanzaron los 3.573.413 kilos, lo que representa un incremento del 46,6% en comparación con el mismo mes de 2025.
El reporte también indica que, sumando el mercado interno y las ventas al exterior, la salida de yerba mate desde los molinos totalizó 24.973.078 kilos durante el primer mes del año.
Este indicador es uno de los más utilizados para medir el comportamiento del mercado yerbatero, ya que refleja el volumen que las empresas envían a los distintos canales de comercialización, como centros de distribución, mayoristas, hipermercados y supermercados.
En ese contexto, el fuerte crecimiento de las exportaciones permitió equilibrar el panorama del sector frente a una leve retracción del consumo interno.
Según los datos oficiales, el mercado argentino absorbió 21.399.665 kilos de yerba mate en enero. Aunque esta cifra muestra una recuperación respecto de diciembre de 2025, se ubica por debajo de los 22.040.368 kilos registrados en enero del año pasado.
Los números muestran así un inicio de año con señales mixtas: mientras la demanda local presenta cierta moderación, las exportaciones continúan consolidándose como un motor clave para el crecimiento del sector.
¿Qué formatos prefieren los consumidores?
El informe del INYM también analiza la distribución de los distintos formatos de venta en el mercado interno. Tal como ocurre desde hace varios años, los envases de medio kilo siguen siendo los más elegidos por los consumidores.
Durante enero de 2026, este formato representó el 55,49% de las salidas de molinos destinadas al mercado interno.
En segundo lugar se ubicaron los paquetes de un kilo, que concentraron el 39,65% del total.
Otros formatos tienen una participación mucho menor en las ventas:
- Envases de dos kilos: 1,38%
- Paquetes de cuarto kilo: 0,78%
- Otros formatos: 0,18%
- Productos sin estampillas: 2,52%
De acuerdo con los datos históricos que analiza el organismo, la estructura de consumo se mantiene prácticamente sin cambios desde hace años. Entre los envases de medio kilo y un kilo concentran el 95,14% de las salidas de molinos hacia el mercado interno, lo que confirma la fuerte preferencia de los consumidores por estos formatos tradicionales.
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